Fersk ingefær passer i mer enn indiske retter. Her har jeg tatt de tradisjonelle revne gulrøttene til “nye høyder” synes jeg. Hvis du lager salaten i god tid setter smaken seg enda bedre. Det er sjelden jeg rekker det, men
GULROTSALAT MED INGEFÆR
BLOMKÅLSALAT MED INGEFÆR
Denne salaten kan brukes til det meste også som egen rett eller i en boks til lunsj. Hvis den får stå og trekke blir den ekstra god, men hvis du ikke rekker det (er ofte slik for meg) er den
BROKKOLISALAT MED PARMESAN
Jeg har aldri vært begeistret for rå brokkoli, men denne salaten synes jeg har en spennende og god smak. Her tror jeg at det er kombinasjonen av alle ingrediensene som gjør den spesiell. Den egner seg også godt etter at