Denne retten har vært en favoritt i familien i alle år og den kommer fra svigermor. Den er enkel og smakfull og du kan lage så mye og lite du vil.
Denne gangen brukte jeg dette:
- 2 kyllingfilet hver på 230 gram
- 4 strimler bacon
- 1 ss Dijon sennep
- 1,5 dl rømme
Ha litt salt og pepper på kyllingfileten før du surrer bacon rundt. Stek godt på begge sider før du tar i blandingen med rømme og sennep. Fløte går også fint. Ta det du har, men Dijon sennep bør være med.
La blandingen putre på svak varme under lokk til fileten er gjennomstekt. Bruk gjerne termometer. Det tar ca 20 minutter.
Server med ris og en god salat.
BACONSURRET KYLLINGFILET