Kaker

I Coronaens tid er det viktig å ha noe godt til kaffen. Dette er en oppskrift som jeg har modifisert ut i fra hvor mye jeg vil lage. I utgangspunktet var det fem egg og en liter Kefir. Her er

Jeg har laget min variant av “Brownies”. Her trenger du ikke sjokolade, det er kakao og smør som gjør nytten. Jeg har brukt denne enkle oppskriften i mange år og den “faller i smak” i alle fall. Trikset med å

GOD PÅSKE! Dette er gode og enkle kjeks som smaker godt til te og kaffe. I oppskriften står det hvit sjokolade. Jeg byttet ut 1/3 av sjokoladen med mørk kokesjokolade. Det gikk veldig bra. Hvis du ikke har tranebær går

Disse sprø kjeksene er spesielt gode med ost på og de er enkle å lage. Av porsjonen blir det ca. 90 stykker og hvert stekebrett tar 12 stykker i den størrelsen jeg har valgt, så det tar litt tid å

Det er jul og noen svært enkle og gode julekaker skal få plass på bloggen. Disse er enkle og lage for en som bor på hybel også. Man må bare ha tilgang på en stekeovn. Kakene er søte og sprø

Det finnes utallige oppskrifter på gulrotkake og de jeg har smakt har alle vært gode. Gulrøtter gjør dem smakfulle og saftige synes jeg. Denne oppskriften har jeg gjort til min etter inspirasjon fra en god venninne. Hun tok den med

Jeg har lært meg å bake lefser, det vil si jeg har gjort det noen ganger nå og er langt fra en ekspert, men jeg synes det er gøy å erfare at det blir bedre for hver gang. Slagordet på

Det er jul og noen svært enkle og gode julekaker skal få plass på bloggen. Disse er enkle og lage for en som bor på hybel også. Man må bare ha tilgang på en stekeovn. Kakene er søte og sprø

Min egen komposisjon på en enkel og god eplekake. Dette trenger du: 3 egg 2 dl sukker 100 g smør 3,5 dl hvetemel 1 ts bakepulver epler kanel evt. mandler Slik gjør du: pisk eggedosis av egg og sukker, smelt

Når det gjelder gjærbakst faller jeg ofte tilbake til denne oppskriften. Den er både smakfull og luftig. Dette trenger du til deigen: Ca. 21 dl hvetemel, 1,5 dl sukker 1 ts salt, 1 pk tørrgjær, 7,5 dl lunken melk, 6