Bloggen er 5 år og denne suppa kan også kalles Jubileumsuppe! Jeg fikk den servert for 10 år siden som en forrett til en god middag. Siden har jeg i alle fall lagd den en gang i året; til jul.
MALAYSISK REKESUPPE
GRØNNSAKSUPPE MED BACON
Jeg har vært på Gjerirampa (se Facebook)og kjøpt kortreiste grønnsaker og det gav meg inspirasjon til grønnsaksuppe. Som vanlig ta det du har. Her er et forslag. Rester og stilker som ligger i grønnsaksskuffen kan du bruke i suppa. Løk,
LINSESTUING MED STEKT SQUASH
Linsestuing og linsesuppe kan lages med forskjellige “eksotiske” krydder. I innvandrerbutikk har jeg kjøpt poser med umalt krydder og synes det er spennende å bruke det i retter som skal koke en stund. Med brød ved siden av blir det
SØNDAGSSUPPE
I dag har jeg lyst til å dele en suppe jeg har kalt Søndagsuppe. Det er en variant av Gulasj suppe. I den opprinnelige oppskriften er det mer kjøtt, men jeg synes suppa blir vel så god ved å
FISKESUPPE
Denne suppa ble til da jeg kom hjem fra hytta og måtte lage middag av det som var i kjøleskap og fryser. Slik er det ofte med suppe; ta det du har. Løk i en eller annen form er uunnværlig
RØD LINSESUPPE
Endelig har jeg kommet frem til “min” linsesuppe. Jeg har prøvd forskjellige oppskrifter så denne ble en miks av alle. Jeg synes i alle fall at den ble god, så er det jo bare for den enkelte å smake seg
TOMATSUPPE
Denne har jeg laget i mange år. Det er en enkel og god tomatsuppe laget fra bunnen av som er fast følge til pannekakene hos oss. Dette trenger du: 1 løk hakket litt chili, tørket eller fersk 3 hvitløkfedd hakket
GRØNNSAKSUPPE UTEN BITER
Det blir en ny suppe på bloggen. Her har jeg brukt det jeg hadde av rester og annet i kjøleskapet. Ta det du har og det er bare å prøve seg fram. Stavmikseren er suveren til å få en glatt
GULROTSUPPE
Det finnes utallige oppskrifter på gulrotsuppe. Jeg synes denne er enkel og god. Koriander gir den en spennende smak. Litt presset sitron gjør seg også, og fløte/melk runder jo av smaken, men har du ikke er det ikke nødvendig. Ta
SPINATSUPPE
Denne passer til 2 personer og er veldig god. Dette trenger du: 1 løk, 1 hvitløkkløft, 1 middels gulrot, 150 g spinat,fersk eller frossen 6 dl vann, 1 terning grønnsakbuljong, Kutt opp grønnsakene og stek litt i olje, ha