Denne oppskriften oppdaget jeg i sommer på bloggen som heter Veganmisjonen. Den gir fantastisk saftige rundstykker som holder seg godt. Hemmeligheten her er chia-frøene og squashen som raspes i. Dessuten er deigen løs, så det er bare å utstyre seg
Denne fiskegratengen har jeg laget mange ganger. Det er en “alt-i-ett” rett. Selv om det tar litt tid å lage den og det blir mye oppvask er det lettvint når den skal serveres. Salat høre med og den kan lages
Høsten er her og et høstbilde passer på bloggen synes jeg. I dag vil jeg dele en “alt-i-ett” middag. Forberedelsene tar selvfølgelig litt tid, men når den står i ovnen er det bare å slappe av. Dette ble en kombirett;
Jeg kjøpte ei høne og kokte den. Det gav flere middager blant annet denne “gamle” hønsegryta. Den er god, sødmen fra rosinene gjør susen. Jeg legger ved den opprinnelige oppskriften: høna jeg kjøpte veide ca. 2,5 kg og til denne
Har du blåbær på hytta for eksempel er det bare å plukke og du får raskt et nydelig syltetøy til vafler og pannekaker. Dette ga meg syltetøy på 1-2-3 (en av de utflyttede plukket bærene): 1 liter blåbær 1,5 dl
Jeg inspireres til å finne gode vegetarretter. Denne bønne gryta innfrir synes jeg, men som en av de utflyttede sier “det må krydder til”. Prøv deg frem. Jeg har vært ganske “tøff” i oppskriften. Chili er ikke min favoritt så
Det er bra at kålsalat er blitt så populært for det er sunnt å spise mye kål. Jeg bruker den som tilbehør til middagen, både kjøtt og fisk. På en burger er det for eksempel veldig god. Ellers bruker jeg
Denne suppa ble til da jeg kom hjem fra hytta og måtte lage middag av det som var i kjøleskap og fryser. Slik er det ofte med suppe; ta det du har. Løk i en eller annen form er uunnværlig
Så ble det enda en brødoppskrift på bloggen. Her har jeg funnet et brød som smaker godt og er veldig enkelt og raskt å lage. Inspirasjonen kommer fra “Verdens deiligste & enkleste brød” (Maria Skappel). Jeg har gjort det til
Påsken er over , men det kan jo være fint med et “gult innslag” når vårsola nærmer seg. Dette er et godt pålegg som kan spises på brødskiva i hverdagen eller serveres som en rett på koldtbord for eksempel. Røkelaks